【勝山山菜祭り】

６月１日、毎年勝山地区でやっているという「山菜祭り」という行事にお声をかけていただいたので、参加してきました。
名前の通り、皆で山に山菜を取りにいくのですが、勝山の山歩きのプロの方々にご一緒していただけるので、物凄く心強いです。



まずは手始めに、軽くおけと湖畔から。
採りやすい場所なので、皆採りに来ている様で、見つけにくかった…。



しかし、山歩きのプロ達は目の作りが違うというかなんというか…
恐ろしく目ざとくワラビを発見していきます。



やっと私もワラビ発見！
根元からつまんで指を滑らせて、自然にポキっと折れた所が摘み所だそうです。
あまり下から取ると硬くて食べにくいらしい。
ほほ〜！



次のポイントは林道を通った山奥での採取。
熊の糞が落ちていると言うので取り敢えず激写…！！
緑がかった繊維質な糞でしたが、これはフキ食べた糞だそうです。
近くにいるのかな…どきどき。



山歩きの達人’ｓ
カッコイイぜ！



達人が謎のキノコも採って来ましたΣ(゜□゜;)



色々教えていただきながら山菜を採って来た後は、採取してきた山菜を使っての楽しいお食事会♪
勝山の奥様方が、前日から仕込んでくれた鹿肉料理有り、山菜おこわ有り…
どれもこれも、珍しく美味しいお料理でほっぺた落ちそうでしたっ(*´▽｀*)

自分で摘んだワラビはお持ち帰りだったので、重曹を買って帰り、初めてワラビのあく抜きに挑戦してみました。
おっかなびっくりでやってみましたが、溶ける事なく上手くあく抜き出来てヒャッホイ！
醤油漬けして食べました♪
ん〜山菜満喫！

【ショボショボプレーでえむぶいぴー】

相変わらず気温の低い日々が続いており、もう着ないだろうと洗って仕舞った冬服をまた引っ張り出して着ている豊住地遊人です。
なんか５月とかの方が暑かったのでは…！？＾＾；

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５月３１日に、青年部VS農協職員で交流（？）ソフトボール大会が催され、地遊人も参加とあいなりました。
ぐわーー！私、運動オンチなのにィィ！
召集されたものの、ソフトボールなんて、生まれてこのかたやった事無いぞ…＾＾；
ちゅうか、バット握った事ないし、グラブも（以下略）
辛うじて、ルールはドカベン読んだ事あるので知っている！
いやぁ〜面白いよね。水島漫画。

そんな訳で、緊張しまくりのソフトボール初プレーだったのですが、やってみたら結構楽しかった(*´▽｀*)
私は青年部チームだったのですが、最初ピッチャーをやらされそうになり。
いやいやいや、無理！キャッチャーまで球届かないし！
投球練習したけれど、やっぱり届かないので結局セカンドっぽい所を守らせて貰いましたョ(つд⊂)

プレー中の写真撮るの忘れる程テンパってましたが、回りの方々の力でなんと優勝しちゃいました！
おぉぉ…！
結構白熱した試合展開で燃えた！
しかも、MVP賞までいただいてしまった…！Σ(゜□゜;)
決勝でサヨナラヒットを打ったからだそうですが、ヒットと言ったってホームランでも打つ気か！って程、超フルスイングしたにも拘らずボッテボテのゴロで…
３塁の走者さんが速かったのでホームインしてくれたようなもの＾＾；
あんなのでMVPって超恥ずかしいんですけど…っ！

なんか抹消したい出来事ですが、せっかくのネタなんで恥を忍んでアップ。


そ・し・て。
色々景品貰っちゃったよぉ〜♪
入っていた物は、
皮手袋（Lサイズだからでかすぎて作業出来ない…(笑)冬の散歩用にでも使おうかな。）
分岐付き延長コード（これ欲しかったんだぁー！凄い重宝してますｖ）
DCシガーライターソケット用ライト（早速車に乗せときました。室内灯点かなくなったのでナイスタイミング☆）
たち吉デザート皿セット（なんか高価そうな食器！お客様用に使えそう♪）
肩に優しいポンポンセット（肩たたき棒。私は肩こり症なのでコレ一番使用頻度高いかも(笑)）

注目のMVP賞は、超でかい壁掛け時計（メロディ付）でした。


・・・・・・。


デカ過ぎて飾る所ナイヨ。


・・・・・・。


えーっと。



来年の地遊人へ受け継ごうかなっ☆←（ぉぃ）


ソフトボール大会の後は、親睦焼肉大会があり、普段交流の無い農協職員さん達と色々お話が出来て、楽しい一時を過ごせました(^-^)

人間ばん馬PR

６月１５日（日）
秋田地遊人Yちゃん、勝山Tは
置戸商工会青年部さんにくっ付いて帯広へ行ってきましたゾ(^o^)丿
当日、豊住Eちゃんはお友達が来ていたのでこの日はご一緒できませんでした。

帯広までは２時間くらいかかります。十勝の畑はとても広くてステキです。
でも、この畑草取りするの大変そう・・・と実習のことをチラっと考えてしまったり（＾＾；；



帯広競馬場（ばんえい競馬HP）
http://www.banei-keiba.or.jp/

通路の一部をお借りして３０回人間ばん馬のDVDを流し、
チラシ、観光案内、ティッシュを配ってきました。

通りかかりのお爺ちゃんたち、声をかけて下さって楽しかったです。



ばん馬は、サラブレッドと比べて体格も太目です。ひづめも大きいのですね〜。



置戸の人間ばん馬は、７月６日に行われます。


宣伝活動の後、帯広でお食事をいただき、「柳月」でおみやげのお菓子を買って家に戻りました。
商工会青年部の皆様、楽しい１日をありがとうございました！

【牛乳豆腐作成お手伝い】

ども。ご無沙汰です。
豊住地遊人です(｀◇´)ゝ
草取りに追われている間に、もう７月ですよ！早っ…！
でもそんなの関係ねぇの精神で５月末分の報告を…



「はぐるま」の方に声をかけていただいたので、５月の２９・３０日と、
置戸の町中になる「夢見館」という施設で牛乳豆腐作りのお手伝いをしてきました。

牛乳豆腐というのは、本来は初乳で作る物だそうですが、とてもそれでは一般に売り出す事は不可能なのと、製品許可が下りないので、置戸町で販売している物は、生乳を使用して色々試行錯誤の末、現在の商品化に至ったそうです。
はぐるまの会の皆様方の努力の結晶です！

牛乳豆腐を作っている「はぐるま」のメンバーさん達は、全員酪農家さんで、本業をこなしながら置戸の味を広める為に完全ボランティアで作っていらっしゃるとの事！ホント頭が下がります…！(>_<)



まずは、朝の絞りたて牛乳を、収集トラックのタンクから分量分、フランダースの犬でネロが牛乳運びに使っているあの入れ物で、せっせと夢見館の中の冷蔵庫へ運びます。ふちまで入れると結構重い…



やっと運び終わりました。今回は大鍋5回分作るとの事。



分量を量って大鍋に牛乳を入れたら、２人がかりで約1時間程、焦げないようにひたすらにかき混ぜ続けます。
ここでオコゲが出来ちゃったら、失敗作で商品にならないので責任重大なお役目です！
それにしても、暑い。
火と温められた牛乳の熱気で、汗ダラダラ流しながらの作業です。


沸騰したら、熟練のポイントでお酢を入れると、あっという間に分離が始まります。
以前、韓国の方から視察に来た方達がいらっしゃったそうですが、それを見て「お母さんの手は魔法の手だ！」と、えらく感動していたそうです。
確かに魔法みたいにぶわ〜！っと固まるから、私も初めて見た時は「おぉお！」って声あげちゃいましたよ！



分離が終わったら牛乳豆腐専用の型に流し込みます。
角にもキッチリとつめて…っと。
後は、重しをして、冷凍庫で冷やし固める所までやったら続きは翌日。
これを５回分繰り返します。
一回分で１時間以上かかるので、結構大変な作業です。



うひゃほーい☆
出来立て牛乳豆腐を味見させて貰っちゃった＾＾♪
青じそドレッシングが合うよと言われて試してみたのだけど。
…メチャうまァアアア！！！なんじゃこりゃ！？
出来立てならではの美味さ！
お手伝い大変だったけど、来て良かったぁあ(*´▽｀*)←単純

他にもバターで炒めたり、フライにしたり、味噌汁の具にしたり（！）と調理法も色々あるそうです。
牛乳豆腐の味噌汁か…どんな味になるんだろぅ。



-牛乳豆腐作成手伝い２日目-

前日冷凍させた牛乳豆腐を型からはずし、小分けします。
んが！これも熟練の技！
足りないからと、小さい欠片を入れて調節とか一切無し！正真正銘の一発勝負です。



匠の技で切り分けた物を、機械で真空状態にしたら、こうやって、一つ一つ包装します。
最初からここまで、とにかく全部手作業なのです。
包装のパッケージも、なるべく安くお客様に提供出来る様にと、コストがかからない物を自分達で考え出したそうです。



完成！！
これぞ本当の完全手作り牛乳豆腐ですっ！。゜+.(*´▽｀*)゜+.゜
お値段は３５０円位だったっけかな…？＾＾；
あれだけ手をかけてこのお値段は正直安すぎっス…！
ボランティアがなせるこの価格ですよねぇ…


牛乳豆腐「はぐるまのおすそわけ」を食べてみたーい！という方は郵送サービスもやってるので、FAXでお申し込みを(‘▽‘)ゝ
住所、氏名、電話番号、希望個数を書いて

FAX0157-53-2778
または
FAX0157-53-2382
まで。

支払い方法は、後日はぐるまの会の方から連絡がいきます。

あ、あと、置戸の町中にある「コミュニティーホールぽっぽ」内の売店でも売ってるそうですよ！